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真空包裝袋的主要作用是什麽?

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真空包裝袋的主要作用是什麽?

發布日期:2018-06-25 00:00 來源:http://www.shidaizhuoyue.com 點擊:

包裝袋廠家告訴你真空包裝袋的主要作用是什麽?

除氧

其實真空包裝機的保鮮原理並不複雜,其中最重要的一個環節就是去除包裝產品內的氧氣。隻是將包裝袋和食品內的氧抽出來,再密封包裝,避免空氣進入,就不會發生氧化反映了,這樣就達到了保鮮的效果。

防止食品氧化

因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。

真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。

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